京都出張その2

全国各地で寒い日が続く中、京都も例外ではなく朝晩の冷え込みは
なかなかのものです。

北見はマイナス24度という考えられない気温だったというのに、
京都が寒いと感じているのはまだまだ甘いですかね。

名物裂を扱う小物屋さんでは、ついつい話に花が咲いて長居をして
しまいました。

ここ最近、名物裂のように正倉院からの図案を取り合わせた古典柄以外に、
名物裂をあえてモノトーン調子のように、シュルエット取りにした
和洋兼用に使えるような小物も制作しています。

新作の商品は週末早々に、京都より届く予定ですのでご期待下さいね。

ひと仕事の後の楽しみはご飯ですね。
祇園にある「鳥安」さんで、鳥鍋を食べに行って来ました。

鳥を長時間煮込んだスープは、まさに豚骨スープのような色ですが、
これがとってもあっさりなんです。

私の修業先でもある、大阪心斎橋「小大丸」の社長と情報交換を
兼ねての夕食です。

大阪心斎橋　小大丸オフィシャルホームページ　http://www.kodaimaru.com/

情報交換といっても、お互いに言いたいことを言い合うという、半ば戦友と
話し合うみたいな感じですね。

締めのおじやもまた美味しかったですよ。

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